Thank you for your interest in the Biela Vrana 2018 organized by KDD and Peter Bognar.

You only need to register your information once and can return to this site to enter more brews or edit the brews you've entered.

Thanks and Good Luck To All Who Entered the Biela Vrana 2018!

There are 199 registered entries and 182 registered participants, judges, and visitors.

As of 16:20, there are 0 received and processed entries (this number will update as entries are picked up from drop-off locations and organized for judging).

Rules

Competition of beer homebrewers – Biela Vrana – an international tasting competition of home brewed beers, traditionally declares next year’s competition categories within a month after finals.

 

After consideration, we, the KDD (Košická Domovaričská Divízia), have determined categories for the next year, according to BJCP 2015. It is also good practice that an absolute winner of the competition determines a category of his own choice for the next year.    

 

The organizer of the international competition of home brewed beer specials Biela vrana - Košická domovaričská divízia (KDD) declares for the seventh year of Biela vrana 2018 the following competition categories according to BJCP (2015):

 

Category A: IPA, 21. B - Specialty IPA: White IPA

Category B: 16. Dark British Beer – 16. B - Oatmeal Stout

Category C: 25. Strong Belgian Ale – 25. B - Saison

Category D: 9. Strong European Beer – 9. C - Baltic Porter

Category E: 23 European Sour Ale – 23. A - Berliner Weisse

Category F: 11. British Bitter – 11. C - Strong Bitter

Category G: Special - Coffee Beer (designated by the winner of Grand Special Biela Vrana 2017 - Peter Chňupa)  

 

Well, dear home brewers, there are around 11 months to test and fine-tune your beers before sending them to the competition. Dates of competition will be specified; usually it is held in the second half of February in Kosice (the next one most likely on Saturday, 24th February 2018).  

 

My friend homebrewers, may God bless you!

But even all the supporters of true and honest beer!

 

Coffee Beer

 

Specification: Beer of any base style with added coffee

 

OG: varies          FG: varies           Alc.: varies         SRM: varies

 

Goal: The goal of the brewer should be to brew a balanced coffee beer with as few limitations as possible. The coffee should be distinctly present, but in harmony with the base style characteristics. Some classic styles are suited for creation of coffee beers better than others, but everything is permitted. If the brewer manages to execute an innovational combination particularly well, the judges are free to give extra credit for the originality. If the brewer chooses one of the common BJCP styles as the base of the beer, he has to list the style on the registration form. If the beer does not fit into any traditional BJCP beer style, the brewer instead has to explain his brewing intentions using a few words.

 

Aroma + Flavour + Mouthfeel + Overall Impression: The coffee does not need to dominate the beer. The coffee intensity can vary from light to intense. However emphasis is placed on the harmonic interplay of the coffee and the other components of the beer. Those should reflect the base beer style, or the characteristic supplied in the registration form.

 

Appearance: A slight increase in colour of up to around 10 SRM is acceptable in comparison to the base style, but not required. The brewer should not concern himself very much with colour when adding the coffee. However the finished beer should not be completely dark if it is based on pale styles, like Berliner Weisse etc. If so, it is not the classic style anymore, but needs to be described as a specialty beer. Head formation and retention should be in accordance with the base style.

 

Ingredients: Ingredients should reflect the recommendations for the chosen base style. All types of yeast, hops and malt are allowed.

 

Coffee: All forms of coffee and Brewhouse processes are permitted. It is possible to use whole beans, ground coffee, even cascara. It is possible to use it in any phase of brewing, fermentation or lagering – either in raw for, or it is possible to prepare a coffee drink separately (cold brew, espresso, etc.) and dose that into the beer accordingly. However I strongly discourage the use of commercially available extracts and flavouring, as they are often inferior to the use of real coffee.

 

Special Ingredients: It is possible to use other specialty ingredients besides coffee. However if they are used, it is necessary to list them in the registration form. The coffee should be the dominant “special ingredient” however – it is undesirable for vanilla to be the main flavour of a coffee beer for example, with coffee being in the background. It would be acceptable the other way around, but the brewer should still beware of overwhelming the base style by coffee and special ingredients. It is important to keep the intensity of special ingredients such, that the resulting overall impression is of a harmonic coffee beer with a light possible twist.

 

Labelling: The brewer must specify the base beer style, or supply a short description in few words if no beer style seems appropriate. It is also necessary to list any special ingredients apart from coffee, if used. If cascara is used, it is possible, but not necessary, to list it as a special ingredient. If cascara is used exclusively (which is an option), it is furthermore possible, though not necessary, to state “with cascara, without coffee”.

 

The competition "Design BIELA ​​VRANA 2018" is part of the competition "BIELA ​​VRANA 2018". This competition can be attended by the home brewers who participated in the main tasting contest with their beer. The condition is that the etiquette (set of labels) is to come from a real-brewed - competing beer. The labels need to be packed (not sticking) with bottles in the number of 1 pcs (or their set - neck, front etiquette, backpack, strap, ...) to hand over in person after the convention of time and place. If the author of the label (label set) is not the applicant itself - brewer of the beer, it is necessary to mention also the particular author, respectively. manufacturer of the label (set of labels).
The best label (set of labels) will be selected individually by an independent committee composed of five members (designer, beer label collector, representative of AMNPS, representative of home brewers, ordinary beer consumer), each member of the Commission choosing 3 labels (sets of labels) point rating. The expert jury will choose the best overall design, theme processing, invention, project design (bottle, gift wrapping, presentation as a whole, ...), with an extra prize: "TOP design BIELA ​​VRANA 2018"
The reward for "DESIGNING BIELA ​​VRANA 2018 Labels" will be as follows: 1st, 2nd, and 3rd prize - diploma
The reward for "TOP design BIELA ​​VRANA 2018" will be as follows: 1st place - diploma, gift

 

Košická domovaričská divízia (KDD) Košice (voľné združenie domácich varičov piva)

a Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska - Sekcia homebrewingu

 

   vyhlasujú

 

 medzinárodnú súťažnú degustačnú prehliadku doma varených pivných špeciálov

 

„BIELA VRANA 2018“

 

ktorá sa uskutoční dňa 24. 02. 2018 (sobota od 09.30 hod.)

v priestoroch Pivovar Hostinec, Hlavná 65, Košice, Slovensko

 

Štatút súťaže

 

  1. Hlavným organizátorom je Košická domovaričská divízia Košice (KDD)– voľné združenie domácich varičov piva v spolupráci s Pivovar Hostinec a ďalšími partnermi. Záštitu nad súťažou prevzala Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska

 

  1. Súťaže sa môžu zúčastniť domáci variči piva (vek nad 18 rokov) so svojimi pivami pripravenými zo  základných surovín. Prihlásené pivá nesmú byť komerčne predávané, varené v komerčných pivovaroch a varené, navrhnuté profesionálnými sládkami. 

 

  1. Stanovené súťažné kategórie podľa BJCP (2015)
  2. kategória:21. IPA, 21. B - Specialty IPA: White IPA 
  3. kategória:16. Dark British Beer - 16. B - Oatmeal Stout
  4. kategória:25. Strong Belgian Ale - 25. B - Saison
  5. kategória:9. Strong European Beer - 9. C - Baltic Porter
  6. kategória:23. European Sour Ale - 23. A - Berliner Weisse
  7. kategória: 11. British Bitter - 11. C - Strong Bitter
  8. kategória:Špeciálna - Coffe Beer

 

       Víťazné vzorky pív z uvedených kategórií (A – G) budú súťažiť o titul

 

„GRAND SPECIAL BIELA VRANA 2018“ 

 

  1. Do degustačnej súťažnej prehliadky sa môžu prihlásiť všetci záujemcovia, ktorí sa zaregistrujú a prihlásia svoje doma varené pivá na stránke súťaže BIELA VRANA 2018www.biela-vrana.sk do požadovaného termínu, vyplatia štartovné a súčastne súhlasia so štatútom súťaže. Počet prihlásených vzoriek od jedného domovariča v príslušnej vyhlásenej kategórii je maximálne 1(jedna) vzorka piva, neobmedzuje sa účasť vo vyhlásených kategoriách. Prípadné nejasnosti o zaradení vzoriek piva bude organizátor riešiť s daným účastníkom súťažnej degustačnej prehliadky.

 

  1. Prihlasovanie, registrovanie sa na súťaž„BIELA VRANA 2018“môžete od 01. 12. 2017 do 17. 02. 2018 (do 23:59 hod.) na stránke súťaže www.biela-vrana.sk

Hlavným organizátorom a kontaktnou osobou je Peter Bognár, Partizánska 1, 040 01 Košice, SK, e-mail adresa bielavranakosice@azet.sk 

 

  1. Štartovné / dar za prihlásené vzorky pív je potrebné uhradiť najneskôr v deň konania súťažnej degustačnej prehliadky, pred otvorením súťaže do 9:00 hod.v mieste konania osobne, alebo pošt. poukážkou na adresu hlavného organizátora.

 Štartovné v ročníku 2018 je darom, za prihlásenú vzorku piva do súťaže je suma 3€.

 

  1. Súťažné vzorky piva je potrebné organizátorom doručiť najneskôr do do 17. 02. 2018 na adresu hlavného organizátora, prípadne po dohode s ním aj na miesto konania súťaže Pivovar Hostinec, Hlavná 65, 040 01 Košice, SK. Vzorky piva je možné doručiť od 01. 02. 2018na hore uvedenú kontaktnú adresu do 17. 02. 2018. Vzorky pív doručené po tomto termíne nemusia byť zaradené do súťaže.

 

 

  1. Prihlásená vzorka piva musí mať minimálny objem 1,5la musí byť v minimálne 3 (troch) sklenených obaloch (napr. 3x 0,5l, resp. 4 x 0,33l, 3 x 0,7l, 3 x 0,75l,...) . Každý obal vzorky piva musí obsahovať štítok - etiketu vygenerovaný na stránke súťaže BIELA VRANA 2018 s názvom piva, názvom výrobcu a zaradenie do kategórie. Fľaše nemôžu mať trvalo upevnený štítok – etiketu, štítok – etiketa musí byť pripevnená na fľaši gumičkou. Taktiež sa nepripúšťa akékoľvek označenie na korunkovom uzávere, resp. nepripúšťajú sa keramické patentné uzávery. Pokiaľ tieto podmienky nebudú splnené, organizátor má právo súťažné vzorky zo súťaže vylúčiť.

 

  1. Prihlásené vzorky pív v príslušnej kategórii budú hodnotené podľa systému BJCP (2015) a bodovo oceňované „100 bodovým systémom“.  

Hodnotenia súťažných pív sú zoradené do troch stupňov nasledovne a ocenené diplomom:

 

Zlatá chmeľová šiška (1.stupeň) excelentné pivo (89,00 - 100 b) 

Strieborná chmeľová šiška (2.stupeň) vynikajúce pivo (75,00 - 88,99 b) 

Bronzová chmeľová šiška   (3.stupeň) dobré pivo (59,00 - 74,99 b)

Pri zisku menej ako 59 bodov sa ocenenie neudeľuje.

 

  1. Ceny Hlavná cena – „GRAND SPECIAL BIELA VRANA 2018“, držitel tohto ocenenia okrem diplomu získa možnosť uvariť v pivovare Hostinec Košice svoj víťazný pivný špeciál v objeme maximálne 5 hl. Držiteľ ocenenia „GRAND SPECIAL BIELA VRANA 2018“ zároveň získa zdarma  50 fliaš (0,5l) tohto pivného špeciálu pre vlastnú potrebu. Zvyšný podiel bude Pivovar Hostinec organizátor súťaže distribuovať vo svojej obchodnej sieti pod značkou držiteľa ocenenia. Termín uvarenia, uplatnenia nároku je stanovený do 30. 04. 2018, po tomto termíne tento nárok zaniká.

 

  1. Súčasťou súťažnej degustačnej prehliadky „BIELA VRANA 2018“je súťaž „Design etikety BIELA VRANA 2018“.Tejto súťaže sa môžu zúčastniť domáci variči piva, ktorí sa zapojili do hlavnej degustačnej súťažnej prehliadkyso svojimi pivnými špeciálmi. Podmienkou je, aby prihlásená etiketa (súbor etiket) pochádzala z reálne uvareného - súťažného piva. Etiketu je nutné pribaliť (nelepiť) k flašiam v počte 1ks (prípadne ich súbor - krčok, predná etiketa, zadovka, pásik,…), resp. odovzdať osobne po dohovore miesta a času. Pokiaľ autorom etikety (súboru etikiet) nie je samotný prihlasovateľ - domovarič piva, je potrebné uviesť aj konkrétneho autora, resp. zhotoviteľa etikety (súboru etikiet).

Najlepšiu etiketu (súbor etikiet)   bude vyberať odborná nezávislá komisia zložená z piatich členov ( designer, zberateľ pivných etiket, zástupca AMNPS, zástupca domovaričov, bežný konzument piva) individuálne, tak, že každý z členov komisie vyberie 3 etikety (súbory etiket) s najvyšším bodovým ohodnotením. Odborná porota vyberie aj najlepší celkový design, spracovanie témy, invenciu, vyhotovenie projektu ( fľaša, darčekové balenie, prezentácia ako celok,...) s tým, že bude udelená mimoriadna cena : „TOP design BIELA VRANA 2018“

Odmena pre „Design etikety BIELA VRANA 2018“ bude nasledovná: 1., 2., a 3 cena – diplom

Odmena pre „TOP design BIELA VRANA 2018“ bude nasledovná: 1. miesto – diplom, vecný dar

 

  1. Vyhlásenie výsledkov sa uskutoční po ukončení všetkých súťažných kategórií. Odovzdávanie  cien prebehne po ukončení oboch súťaží všetkým prítomným účastníkom osobne, neprítomným slovenským účastníkom bude zaslané poštou, prípadne odovzdané kontaktnými osobami. Zahraničným účastníkom bude odovzdané kontaktnými osobami, prípadne sa nájde vhodný spôsob doručenia.

 

  1. Výsledky oboch súťaží budú oznámené na mieste súťaže v plnom rozsahu, zverejnené na stránke súťaže BIELA VRANA 2018 www.biela-vrana.sk do 48 hodín od oficiálného vyhlásenia výsledkov.

 Písomné hodnotenia súťažných vzoriek piva budú zverejnené na profile stránky súťaže pri každom zo súťažiacich do 1 mesiaca od ukončenia súťaže.

 

  1. Organizátor súťaže si vyhradzuje právo zmien.

 

Tešíme sa na Vašu účasť „ Daj Boh šťastia“.

  

V Košiciach 07. 01. 2018                                Za hlavného organizátora KDD Peter „bobo“ Bognár

Judging Locations and Dates

Hostinec
Hlavná 65, 04001 Košice
Saturday 24 February, 2018 at 09:30, CET

Competition Officials

You can send an email to any of the following individuals via Contact.

  • Peter Bognar — Competition Coordinator
  • Jan Demko — Technical And Registration Support

Sponsors

KDD and Peter Bognar is proud to have the following sponsors for the Biela Vrana 2018.

Asociacia Malych A Nezavislych Pivovarov - Sekcia Homebrewing
 
Asociacia Malych A Nezavislych Pivovarov - Sekcia Homebrewing
KamNaPivo
 
KamNaPivo
KDD
 
KDD
Pivovar HOSTINEC
Hlavna 65, 04001 Kosice
Pivovar HOSTINEC
Beervana
Kuzmányho 8, 010 01 Žilina
Beervana
God Times Brewery
P. Jilemnického 307, 059 21 Svit
God Times Brewery
Hellstork
Hviezdoslavova 2556/63, 905 01 Senica
Hellstork
Homebrewers Association -AHA
 
Homebrewers Association -AHA
JAMA Craft Brewery
Pezinská 901/5, 900 25 Chorvátsky Grob-Čierna Voda
JAMA Craft Brewery
Minipivo.Sk
 
Minipivo.Sk
Next Hop
 
Next Hop
Zľavy na nákup v e-shope www.nexthop.sk 1. miesto 20% 2. miesto 15% 3.miesto 10%
Padre Craft Brews
 
Padre Craft Brews
Piešťanský Pivovar ŽiWELL
Rekreačná 3, 921 01 Piešťany
Piešťanský Pivovar ŽiWELL
Stupavar
Cementárenská 1414/15, 900 31 Stupava
Stupavar
Unorthodox
 
Unorthodox
David Hargaš
 
David Hargaš
Miki Ridzoň
 
Miki Ridzoň
30 doskový prietokový chladič
Rhombus Craft Brewery
 
Rhombus Craft Brewery
Wardrobe Beer Manufactory
 
Wardrobe Beer Manufactory